Tätä Kyökkikseltä kopiomaani ohjetta olin kokeillut jo aiemmin ja silloin käytin kahvijogurttia. Nyt tein kakun tällä hyvällä ohjeella uudelleen ja käytin Ingmanin appelsiinijogurttia.

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl appelsiinijogurttia

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista rasvatussa vuuassa 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Siitä on jo hirmu paljon aikaa kun printtasin tämän ohjeen Sitruunamarenki-blogista!

Tässä ohje kopioituna ja sulkeissa tekemäni muutokset:

2 banaania

150 g tummaa suklaata (120 g pussi Fazerin taloussuklaarouhetta)

100 g voita (margariinia)

2 munaa

1 dl sokeria, alkuper. ohj. muscadovia (silloin kun tulostin ohjeen, niin sokerin määrä puuttui ja minä laitoin 1,5 dl)

4 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl kanelia

Soseuta banaanit haarukalla. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää banaanisose. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vielä suklaamurska samaan seokseen ja sekoita taikinavaahdon joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tai silikonivuokaan ilman voiteluita) ja paista 175 asteisessa uunissa noin 40 min. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista. Koristele halutessasi sulalla suklaalla. 

Ohje on alunperin Anna-Leena Härkösen Taikinaterapiaa-kirjasta, minä kaappasin ohjeen talteen Annan Tupa -blogista.

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1½ tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
3 omenaa
korppujauhoja

Sekoita sokeri ja sula margariini. lisää munat yksitellen ja vatkaa samalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Paloittele omenat ja lisää taikinaan. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin 50 minuuttia.

Vaihtelua tuo jättämällä joskus kanelin pois ja lisäämällä sijaan taikinaan puoli desiä viskiä. Myös karvasmanteliöljy sopii kanelin sijaiseksi.

Paiston aikana ihana kanelin tuoksu keittiössä ja kakku on ihanan omenainen, vaikka laitoin vain kaksi omenaa kun ei enempää ollut. En tiedä minkälaisina paloina omena olisi pitänyt laittaa, minä pilkoin sellaisia sentti x sentti -kuutioita. Ei todellakaan mitään kurkkuun tarttuvaa kuivaa kakkua tämäkään.

Tämä on joko kahvijogurttikakku tai jogurttikahvikakku, ihan miten haluaa

Bongasin ohjeen ensin Kyökkipiika Katilta ja sen jälkeen kakusta omia versioitaan ovat tehneet ainakin toinen Kati, Mimmi ja Ekku. Tämä ohje on suoraan Kyökkikseltä kopsattu ja sulkeissa on muutos minkä minä tein.

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl mustikkajogurttia (Ingmanin kahvijogurttia)

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista rasvatussa vuuassa 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Tietysti menin malttamattomana leikkaamaan ja maistamaan kakkua ennenkuin se oli kunnolla edes jäähtynyt. Kahvin makua en erottanut lainkaan, mutta täytyy maistaa uudelleen jääkaappikylmänä, koska on niin kuulemma parempaa. Kakun rakenne on kuitenkin aivan ihanan pehmeä.

Ohje on kirjasta Kodin herkkuleivonnaiset

1 dl kaakaojauhetta
2¼ dl maitoa
1¼ sokeria

125 g margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
1½ rkl vanilliinisokeria
3½ vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Sekoita kaakaojauhe, maito ja sokeri pienessä kattilassa. Kiehauta seos ja anna jäähtyä. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat ja vanilliinisokeri. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää se taikinaan vuorotellen suklaaseoksen kanssa. Kaada taikina voideltuun pitkulaiseen vuokaan (n. 1,2 l) ja paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 1 tunti.

300 g margariinia
4½ dl sokeria
4 kananmunaa
6 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1½ dl maitoa
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
(loraus rommia)

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten taikinaa. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Erota taikinasta kolmannes ja sekoita siihen kaakaojauhe ja halutessasi hieman tummaa rommia. Mausta taikinan loppuosa vaniljasokerilla. Kaada voideltuun vuokaan vuorotellen molempia taikinoita, pohjalle ja päälle vaaleaa taikinaa. Pistele haarukalla tiheään taikinan läpi jotta kerrokset sekoittuvat ja kakun leikkauspinta marmoroituu. Paista 175 asteessa reilu tunti.

Ohje Kodin herkkuleivonnaiset -kirjasta:

200 g margariinia tai voita

2½ dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl pakastettua appelsiinimehutiivistettä

100 g tummaa suklaata

Voitele ja jauhota pitkä tai pyöreä kakkuvoka, n. 1½ l. Vaahdota rasva, sokeri ja vanilliinisokeri. Lisää munat yksi kerrallaan, voimakkaasti vatkaten. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhot taikinaan vuorotellen mehun kanssa. Rouhi suklaa ja sekoita taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alaosassa 50-60 min. Jäähdytä kakku. Kakun voi koristella sulatetulla suklaalla, jos siitä haluaa juhlavamman.

Minä tein tähän seuraavat muutokset: Appelsiinimehun sijaan käytin noin desin appelsiinimarmeladia ja suklaana rouhittuja Pätkiksiä. Minttusuklaa kyllä peitti appelsiinin maun alleen ja tämä maistui jotakuinkin samanlaiselta kuin Mariannekakku.

Tänään testasin uuden silikonikakkuvuokani ja tein Mariannekakun ohjeella jonka löysin Julien blogista.

200 g voita

2 ½ dl sokeria

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl kermaviiliä

1 pss Marianne crushia

Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää kermaviili ja Marianne crush sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 175 asteessa n. tunti.

Kakun ulkonäköön en ole tyytyväinen, ihan kuin olisi ollut liian kauan uunissa. Tosin tuo vuoka oli nyt ensimmäistä kertaa käytössä ja ohjeen mukaan voitelin sen joten olisiko margariinia jäänyt liikaa vuokaan ja siitä nuo tummat kohdat? En tiedä, mutta toivottavasti edes maistuu hyvältä.