Ohjeen nappasin Kodin Onni -blogista joten suuret kiitokset sinne maukkaista pipareista!

2 dl sokeria

1 1/2 dl siirappia

150 g margariinia

1 muna

1 tl inkivääriä

3 tl kanelia

1 tl neilikkaa

2 tl soodaa

7-9 dl vehnäjauhoja

Kuumenna siirappi, sokeri, margariini ja mausteet hitaasti kiehumispisteeseen. Jäähdytä seos. Sekoita joukkoon muna, sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu joukkoon sooda. Laita massa jääkaappiin vetäytymään yön yli.

Paista piparkakut 175 asteessa noin 8-10 min.

Sydämiä, possuja, kirahveja, krokotiileja, tähtiä, nuottiavaimia jne. Tietysti testasin myös Vilijaanalta saamiani muotteja!

Näitä hyviä pikkuleipiä olen tehnyt kerran aikaisemminkin, mutta silloin käytin appelsiinimarmeladia. Nyt käytin vadelmamarmeladia kuten alkuperäisessä ohjeessa jonka olin siis kopioinut Eevalta.

100 g voita

0,5 dl tavallista sokeria ja 0,5 dl fariinisokeria

1 muna

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl vanilliinisokeria

paistonkestävää vadelmamarmeladia

Sekoita pehmeään voihin sokerit ja vaahdota. Lisää seokseen yksi kananmuna ja vatkaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan vähän kerrallaan. Tee taikinasta uunin pellille pieniä pallomaisia nokareita ja paina niihin kylmään veteen kastetulla teelusikalla hillolle sopiva kolo (minä käytin muovista viinipullonkorkkia, jonka kastoin välillä vehnäjauhoihin, jos meinasi ruveta tarttumaan kiinni). Taikinanokareiden ei tarvitse olla hirveän isoja sillä keksit leviävät uunissa, jonka takia jätä myös melko isot välit pellille. Laita vajaa teelusikallinen hilloa jokaiseen koloon ja paista keksejä uunin toiseksi ylimmällä tasolla 225 asteessa noin 6-8 minuuttia.

Yritin tehdä pieniä ja sieviä ja sain tästä 36 kpl, vaikka alkuperäisessä ohjeessa sanotaan, että taikinasta tulee 20 pikkuleipää!

50 g margariinia

2 dl kaurahiutaleita

1 rkl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

1 muna

Sulata rasva kattilassa. Lisää muut aineet sulaneeseen rasvaan ja sekoita hyvin. Nosta taikinasta pellille leivinpaperin päälle pieniä nokareita taikinaa. Jätä reilut välit, koska taikina leviää paljon. Paista 200 asteisessa uunissa n. 5 minuuttia uunin ylätasossa. Irrota leivinpaperilta hieman jäähtyneinä.

Nimi tulee tietysti Fazerin Avec-ranskanpastilleista ja näihin on innoittajana toiminut Canelia, joka jo keväällä esitteli Maku-lehdestä poimimansa pääsiäispipareiden ohjeen ja pääsiäisen jo mentyä, antoi uudeksi nimeksi Kevätkeksit. Tämä ohje on kuitenkin oma sovellus, mutta koristelussa käytin noita hauskan ulkonäön pipareille antavia pastilleja.

Minulla tuli tällä ohjeella 35 kpl ihania pipareita:

150 g margariinia

1½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 muna

reilu rkl siirappia

n. 4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

koristeluun ranskanpastilleja

Vaahdota margariini ja sokeri sekä vaniljasokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää siirappi ja vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään, niin sen käsittely on helpompaa. Pyörittele taikinasta kaksi tankoa ja leikkaa samansuuruisiksi paloiksi. Pyörittele palat palloiksi käsien välissä, aseta pallot leivinpaperin päälle leivinpellille ja litistä hieman kämmenellä. Paina taikinaan pastillit ja paista 200 asteessa n. 10 minuuttia.

125 g margariinia

150 g maapähkinälevitettä

2½ dl sokeria

1 kananmuna

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

hyppysellinen suolaa

70 g hasselpähkinärouhetta

Vatkaa pehmeä margariini ja maapähkinälevite hyvin sekaisin. Lisää sokeri vähitellen hyvin sekoittaen. Lisää kevyesti vatkattu kananmuna ja sekoita niin kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Siivilöi seokseen vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja suola. Lisää lopuksi pähkinärouhe ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääri tuorekelmuun ja nosta noin tunniksi jääkaappiin.

Muotoile taikinasta tanko ja leikkaa n. 40 tasasuuruiseen palaan. Pyörittele taikinapaloista palloja, asettele leivinpaperin päälle uunipellille ja litistä palloja hieman kädellä. Paista 200 asteessa 10-12 minuuttia.

Aikomus oli tehdä lumipallo-pikkuleipiä, mutta taikinaa tehdessä mieli hieman muuttui ja tässä tulos:

Tämän ohjeen nappasin Katelta Makuhetkiä-blogista.

Vai olisiko kuitenkin Keltaiset annan silmät?

Tämä Annan silmien ohje on Eevalta, paljon kiitoksia!

Minulla ei ollut vadelmamarmeladia joten korvasin sen appelsiinimarmeladilla, siksi Annan silmistä tuli keltaiset!

100 g voita

0,5 dl tavallista sokeria ja 0,5 dl fariinisokeria

1 muna

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl vanilliinisokeria

paistonkestävää appelsiinimarmeladia

Sekoita pehmeään voihin sokerit ja vaahdota. Lisää seokseen yksi kananmuna ja vatkaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan vähän kerrallaan. Tee taikinasta uunin pellille pieniä pallomaisia nokareita ja paina niihin kylmään veteen kastetulla teelusikalla hillolle sopiva kolo (minä käytin muovista viinipullonkorkkia, jonka kastoin välillä vehnäjauhoihin, jos meinasi ruveta tarttumaan kiinni). Taikinanokareiden ei tarvitse olla hirveän isoja sillä keksit leviävät uunissa, jonka takia jätä myös melko isot välit pellille. Laita vajaa teelusikallinen hilloa jokaiseen koloon ja paista keksejä uunin toiseksi ylimmällä tasolla 225 asteessa noin 6-8 minuuttia.

Kuvassa kätevä apulainen :)

Tämä ohje on Me-lehdestä.



Niin kuin näkyy, käytin hasselpähkinöiden sijaan pecanpähkinöitä.