Tämä viini on kyllä jo kerran tässä blogissa esiintynyt, mutta se oli edellistä vuosikertaa. Mielummin olisin kyllä ostanut Caliterran carmenere-rypäleestä tehtyä punkkua, mutta sitä ei enää Alkon hyllyllä näkynyt. Oikein hyvä peruspunkku kuitenkin tämäkin!

Eihän sitä jouluna ehtinyt kaikkia jouluviinejä juomaan joten nyt oli hyvä tilaisuus korkata possun kuvalla varustettu punaviini kun syötiinkin possua! Oli ihan miellyttävä kokemus eli ainakin yksi lasillinen ruokajuomana maistui mainiolle.

Piti testata tällainen viiden rypäleen sekoitus jota suositellaan jouluruokien kumppaniksi ja uskon, että tämä luomuviini kyllä toimii hyvin joulupöydässä eli taidanpa hakea jouluksi uuden pullollisen. On niin kaunis tuo etikettikin

 Rypälelajikkeet tässä viinissä ovat: MERLOT (46 %), SYRAH (40 %), PETIT VERDOT (4 %), CABERNET FRANC (8 %), MALBEC (2 %).

Tällaista viiniä tuli maisteltua ensimmäistä kertaa ja minä kyllä tykkäsin. Hintaansa nähden (alle 8 €) todella hyvä punkku.

Hauki on kala ja swamp dog on jänkkä koira...

Lapin lomareissulla tuli poikettua Ylläksen Viini & Willa -tilalla ja sieltä tarttui mukaan pari valkoviiniä. Tämä viherherukoista valmistettu viini yllätti todella positiivisesti, harmi kun on hiukan pitkä matka lähteä hakemaan lisää. Tosin tilalla ei tarvinut ostoksia sokkona tehdä, vaan kaikkia myytävänä olevia viinejä sai maistaa ennen ostopäätöstä, joten olin minä tämän hyväksi havainnut jo silloin, mutta nyt tämä kolahti jotenkin erityisesti ja harmittelin kun en ostanut kuin yhden pullon. Pääsin maistamaan myös valmisteilla olevaa mustikkaviiniä, mutta se jäi nyt vähän arvoitukseksi että onko se tulossa ihan myyntiin asti vai eikö omistaja ollut siihen täysin tyytyväinen.

Tätä viiniä hörpin ruokajuomana viime lauantaina lasagnen kanssa. Kynnys pullon avaamiseen oli korkealla, koska Pieni ViiniBlogi ei juurikaan ylistänyt tätä tuotetta. Mutta rohkeasti tartuin haasteeseen ja olin positiivisesti yllättynyt, koska odotin pahinta. Korkin haistelua ei antanut minkäänlaista viitettä pilaantuneesta viinistä eikä lasiin kaadettu viini haiskahtanut ollenkaan tunkkaiselle kellarille, ei tosin oikein millekään muullekaan. Ensinmmäinen suullinen oli pettymys; mitäänsanomatonta litkua, jotenkin vetistä, mautonta. "Unohdin" viinin lasiin ja jatkoin lasagnen valmistusta. Kun sain ruoan uuniin, pyörittelin viiniä tosissani lasissa ja sain siitä irtoamaan jo jotain viinin tuoksua ja makukin oli jo parempi. Ruoan kanssa rupesi viini maistuman jo hyvältä, lasissa se oli ollut jo tunnin. Ja meni lasillinen ihan ilman syömistäkin, vaikka tällainen melko voimakkaasti tamminen maku ehkä jotain purtavaa vaatii seurakseen.

Sitten vielä testi tumman suklaan kanssa: Suklaa ei parantanut viinin makua, mutta toisin päin kyllä!

Pikkupulloon pakattu ja pirteän punaisella synteettisellä korkilla suljettu kolmen rypäleen liitto: Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33% ja Syrah 33%. Nuha vielä häiritsee haju- ja makuaistia, mutta kelpo tuote tämä lienee kuitenkin. Maussa vilahtelee erilaisia marjoja joista en kuitenkaan saa napattua kiinni mitään erityistä makua. Ruokaviini, mutta ei nautiskeluviini joten pieni pullo (0,375 l) on ihan riittävä määrä.

Pitkästä aikaa tuli ostettua viiniä mitä en ole ennen maistanut. Sunrise-viineistä on aiemmin tullut maistettua cabernet sauvignon -rypäleestä tehtyä viiniä ja se oli ihan hyvää, mutta tämä ei nyt tehnyt sen kummempaa vaikutusta. Ruoan kanssa meni ihan sujuvasti, mutta paljaaltaan nautittu lasillinen ei maistunut mitenkään erikoiselta, vaikka carménère onkin nousemassa mun suosikkirypäleissä kohti kärkeä (ykkösenä edelleen cabernet)!

Edit: Kyllä se maku siitä parani kun viini sai vähän happea eli kannattaa avata pullo tarpeeksi ajoissa ennen nauttimista!

Tälläinen kartonkipakkaus tarttui kerran mukaan A-marketista ja melkein sen olin jo unohtanut, mutta onneksi muistin kätevän pakkauksen kun piti ottaa viiniä mukaan viikonlopun reissulle.

Tosi kätevä kun saa suljettua eikä tarvitse pelätä särkymistä. Lisäksi viini oli mielestäni jopa ihan hyvää.

Tätä puolikuivaa valkkaria ostin, koska Aino oli sitä kehunut joten kiitokset viinivinkistä Herkkuja ruokapöytään -blogiin!

Tämä on mukavan pirtsakka viini, tuoksuu raikkaalle ja maistui ainakin mulle. Jälkimaussa maistoin ihan selkeästi sitruunan, mutta ei mitenkään pahalla tavalla vaan mukavan kevyesti. Sen verran voimaakkan makuinen, että kestää mausteisemmatkin ruoat. Loistava illanistujaisviini!

Edulliseksi (reilu 7 euroa) viiniksi varsin hyvä ostos, kuiva mutta kuitenkin mukavan hedelmäinen. Tätä voin ostaa toistekin!

Tämä oli ihan mukavan täyteläinen viini ja hyvä ruokajuoma, mutta en välttämättä ostaisi seurustelujuomaksi.

Pöh sanon minä tälle viinille! Tuon kivan näköisen pullon takia ostin uutuusviiniä joka on ihan vaan Suomen markkinoille valmistettua, mutta ei sitten pätkääkään minun makuuni tämä tuote. Minä olen sitä mieltä, että viini kuuluu mieluiten kypsytellä tammitynnyreissä joten tällainen liian nuori, terästankeissa lillunut viini ei vaan maistu suussa oikeanlaiselta.

Tulipa pitkästä aikaa maistettua minulle entuudestaan tuntematonta punkkua, jonka olin saanut joululahjaksi. 9 kk tammitynnyreissä kypsynyt, mukavan täyteläinen ja pehmeät tanniinit. Voisin maistella toistekin.

Järjestin tuttavapariskunnalle viinipruuvin ja maisteltiin kolme chileläistä punkkua jotka kaikki olivat vuosikertaa 2007, mutta ei suinkan otettu hommaa mitenkään turhan vakavasti. Minä tietysti tiesin mitä viiniä oli missäkin lasissa ja kaverit yrittivät arvailla ja hyvinhän se meni! Vaikka joukossa oli kaksi cabernet sauvignon -fania, niin yllätykseksi se jäi meillä kakkossijalle ja carmenere maistuikin paremmalle. Merlot ei tehnyt suurempaa vaikutusta, mutta kaikki kolme viiniä todettiin kuitenkin hyviksi. Maistelun jälkeen syötiin ja tyhjennettiin viinipullot. Ruoka ei nyt jostain syystä päässyt kuviin, tastingin aikana ei ollut tarjolla muuta kuin patonkia ja vettä suun huuhteluun.

Maisteltavina olivat:

Rothschild Carmenère Reserva

Santa Rita 120 Merlot

Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva

Jossain vaiheessa oli aikakausi, että en ostanut mitään muuta punaviiniä kuin espanjalaista. Sen jälkeen löysin chileläiset punkut jotka pysyivät pitkään ykkösenä. Sitten piti ruveta testaamaan punaviinejä Etelä-Afrikasta, Australiasta ja  Argentiinasta. Italialaiset viinit pysyivät pitkään lähes tuntemattomina omissa ostoksissani kunnes löysin niistäkin todella hyviä viinejä sekä mantereelta että Sisiliasta. Sitten piti tutustua Portugalin tuotantoon sekä tehdä Alkosta löytö, joka oli yllättäen meksikolainen tuote. Jenkkipunkkujakin on maisteltu, kuten myös brasilialaista sekä unkarilaista. Kauheimpia maistiaisia ovat olleet työkaverin tuomat viinit Vietnamista ja Thaimaasta, mutta sen sijaan tunisialainen punaviini oli positiivinen yllätys. Nyt on näköjään palattu ennen niin tuttuun ja turvalliseen Espanjaan eikä tämä todellakaan ollut pöllömpi ostos. Vuosi 2004 tais olla Espanjassa oikein hyvä viinivuosi eikä tästä ainakaan löydy yhtään pahaa sanaa. Ai että mihin unohdin suuren ja mahtavan viinimaan Ranskan? Noh, siinä sitä onkin tutkimista. Tähän menessä olen tajunnyt vain sen, että ranskalaisista viineistä hyvän ja edullisen viinin löytäminen ei ole kovin helppo tehtävä, jos molemmat haluaa samaan pulloon pakattuna. Tai sitten makuaistini ei vaan ole kehittynyt sen maan tuotantoon, vaan vaatii vielä treenausta.

Tällaista punaviiniä tällä kertaa. Ihan uusi tuttavuus eikä tästä ole kauheasti mitään pahaa sanottavaa, mutta ei myöskään tehnyt mitään suurta vaikutusta. Ehkä ostan joskus uudelleen, ehkä en. Melko edullista peruspunkkua ja kierrekapselilla varustettuna helppo ottaa vaikka piknikille mukaan sitten kun taas joskus ensi kesänä kelit sallii.

Hih. Tunnustan ostaneeni tämän valkoviinin lähestulkoon pelkästään etiketin perusteella, oli niin hauska tuo piirretty emu. Reilun seitsemän euron viiniksi ihan jees ja maistui uunilohen kanssa ruokajuomana, vaikka tätä viiniä suositellaankin vähärasvaisen kalan kanssa. Meillä ei olla niin tarkkoja.

Tästä viinistä en löydä mitään negatiivista sanottavaa. Hyvää!!!

Sisilialaista punkkua, nam!

Tämä oli minulle uusi tuttavuus eikä yhtään hullumpi valinta ruokajuomaksi. Sopii myös ihan seurustelujuomaksi, jos tykkää lipitellä täyteläistä ja melko mausteista punkkua muutenkin kuin vain pihvin seurana.

Kiva kartonkitölkki joka on kätevä ottaa mukaan vaikka piknikille, mutta tämä ei nyt vaan ollut mun viini. Sain kahden lasillisen jälkeen päänsäryn ja krapulaisen olon, vaikka siis nautin viiniä ihan ruokajuomana. Koska en uskonut, että elimistöni voisi hylkiä jotain punaviiniä, niin testasin uudelleen seuraavana iltana: Tulos oli ihan sama enkä juonut kuin yhden lasillisen! Alkon julkaisemassa "Lisä- ja vierasaineet alkoholijuomissa" -vihkosessa on ihan mielenkiintoinen juttu viinipäänsärystä, mutta käyköön sen jokainen lukemassa vaikka Alkon nettisivuilta jos aihe kiinnostaa.

Kuivaa valkkaria. Toimi ihan hyvin ruokajuomana lohilaatikon kanssa (sekä aperitiivina ruokaa odotellessa) eikä hintakaan ole paha (6,99 €).

Hyvää! :) Vai pitäisikö tästä jotakin enemmänkin osata sanoa? Mukava, täyteläinen, melko mausteinen...

Hyvin erikoista punkkua, en osaa päättää tykkäänkö vai en... Hassua tunkea nenä viinilasiin ja haistaa ensimmäiseksi kahvi!

Tässä suoraan Alkon sivuilta kopioitua tietoa tästä viinistä:

Tämä oli jo entuudestaan tuttu punkku ja kuuluu sarjaan "tutut ja turvalliset" eli hinta-laatu -suhde on kohdallaan (n. 8 €) ja toimii erilaisten ruokien kanssa. Me söimme marinoituja  porsaan ulkofilepihvejä ja ranskalaisia sekä tuoresalaattia ja tämä oli ihan toimiva perusviini kyseisen ruoan kanssa.

Taas portugalilainen viini, mutta tätä en itse ostanut vaan sain tämän jo jouluna lahjaksi.

Hyväähän tämä oli :) Täyteläistä ja mukavaa, sopi ihan hyvin rosepippurilla maustetun broilerikastikkeen kanssa.

Taas portugalilaisen viinin maistelua. Tosin tätä olin kerran kaverilla lasillisen maistanut ja tykännyt joten nyt täytyi ostaa ja maistella toisenkin kerran. Vaikka viini on täyteläinen, niin ei kuitenkaan mitenkään liian voimakas vaan sellainen "helposti lähestyttävä" monikäyttöviini. Tosin tämä vaatii ihan ehdottomasti pullon avaamisen reilusti ennen nauttimista! Etiketissä on ohje, että pullo pitäisi avata 2 tuntia aiemmin, minulla ehti olla auki vain noin tunnin verran ennenkuin maistoin, mutta kaadoin heti viiniä lasiin ja annoin olla siinä ennen maistamista eli sai tietysti enemmeän happea kuin pullossa. Eli jos ei muista avata pulloa tarpeeksi ajoissa, niin dekantoimisesta saattaisi olla apua.

Cannelonien kanssa ruokajuomana oli erittäin täyteläinen fillariviini ;)

Oikein hyvältä maistui siihen saakka kunnes päätin kaataa lähes täyden lasillisen pöytäliinalle (onneksi tummanruskea, lopputulosta pesun jälkeen en ole vielä tutkinut joten en tiedä näkyykö tahra liinassa), sen jälkeen meni jotenkin fiilikset... Jotenkin olen sitä mieltä, että samalla rahalla saa kyllä parempaakin chileläistä...

Erittäin täyteläinen punaviini, joka sopii hyvin maustetun lihan seuraan ja varmasti toimisi esim. hirvipaistin kanssa. Positiivisesti yllätyin, koska shiraz (syrah) ei todellakaan kuulu lempirypäleisiini, jos se on ainut viinissä käytetty rypälelajike. Tästä en ainakaan löytänyt mistään tietoa, että olisi käytetty muita rypäleitä. Näitä "Paholaisen kellarin" punkkuja löytyy myöskin Cabernet Sauvignon (täyteläinen), joka on kyllä enemmän minun makuuni kuin tämä, sekä Pinot Noir (keskitäyteläinen) joka vielä on testaamatta. Ehkä sitten seuraavalla kerralla kun olen valmis sijoittamaan kympin ruokajuomaan.

Edullista (6,73 €) peruspunkkua, jos tykkää Cabernetista. Tässä kyllä seassa myös Merlot-rypälettä. Nyt tosin kävi sellainen moka, että viini ei ollutkaan hyvä valinta ruokajuomaksi Hapanimelä possun kanssa kun ruoassa oli sen verran sitruunaa, että makuyhdistelmä ei toiminut ollenkaan. Mutta muuten siis hyvä viini jota olen ennenkin ostanut.

Ihana, täyteläinen, 12 kk tammitynnyreissä kypsynyt meksikolainen punaviini oli ilmestynyt Alkon valikoimiin joten pakkohan se oli ostaa (8,39€) ja maistaa. Cabernet Sauvignon on ehdottomasti mun lemppari rypälelajike ja tämäkin punkku maistui just siltä kuin sen pitääkin kun ei ole sekoiteltu muiden rypäleiden kanssa. Tämä menee listalle "ostan toisenkin kerran" :)

Tonnikalapizza on kalaruoka joten sain hyvän tilaisuuden jatkaa tutustumista portugalilaisaeen elämäntyyliin, tällä kertaa siis valkoviinin avustuksella ;) On taas ilmeisesti joku Portugalin oma rypälelajike tuo vinho verde kun en muista muitten maitten valkkareissa siihen törmänneeni (no tämä oli siis täysin erheellinen väite tuosta rypälelajikkeesta; lue kommentit!).

"Puolikuiva, pirskahteleva, hedelmäisen hapokas" kertoo Alkon hinnasto tästä miedosta (vain 8,5%) kissa-viinistä. Ehdottomasti hintansa väärti (n. 6,50 €) vähärasvaisen kalan tai muun kevyen ruoan kumppani, jos ei tykkää kuivasta valkkarista (minä kyllä tykkään kuivemmista versioista) ja meneehän tämä varmaan seurusteluviininä ilman syömisiäkin vaikkei nyt mikään huikea makuelämys olekaan.

Perjantaipullo pizzan seuraan ;)

Ei löytynyt valikoimista nyt mitään virallista italiassa valmistettua pizzaviiniä, mutta jos tämä kyseinen portugalilainen Alkon tietojen mukaan sopii naudanlihan ja juustojen kanssa, niin voiko joku väittää ettei se olisi juuri oikea viini pizzan oheen kun pizzassa kerran oli naudanjauhelihaa sekä juustoa!? Olen ensimmäisen kerran tätä viiniä ostanut jonkun viiniarvostelun perusteella jossa kerottiin viinin olevan hinta/laatusuhteeltaan hyvä ja alle kahdeksan euron viiniksi tämä onkin oivallinen valinta ruokajuomaksi silloin kun riittää keskitäyteläinen punkku. Tosin tämä on ainut portugalilainen viini mitä olen maistanut joten ei mitään käsitystä mitä ihanuuksia se maa pystyy tarjoamaan. Ovat niin outoja heidän käyttämät rypälelajikkeetkin...

Viime kesänä kävin Jaalassa Verlan ruukkikylässä ja ostin sieltä viinimyymälästä Viiniverlan viinejä joihin en ollut aiemmin tutustunut. Kuiva "Vinski" ja puolikuiva "Veera" olivat jo valkoisista viineistä testattu ja jäljellä oli vielä tämä  valkoisesta ja vihreästä viinimarjasta valmistettu "Vinsentti". Vaikka valmistaja suositteleekin tätä viiniä pasta- ja kanaruokien sekä juustojen seuraan, minusta tämä sopi oivallisesti myös uunilohen kanssa. Itseasiassa pidin tästä enemmän kuin Vinskistä jota enemmän mainostetaan kalaruokien kaveriksi. Mutta nämähän ovat ihan makuasioita! 

Tämä italialainen punkku oli ollut jemmassa jo jonkin aikaa, koska vuosikertaa 2003 ei enää edes ole myynnissä.

Tämä oli mukavan täyteläinen ja tykkäsin kovasti, vaikka Italian viinit ovatkin jääneet jotenkin vieraiksi enkä normaalisti niitä osta. Täytyy varmaan toistekin suunnata rohkeasti siihen Alkon Italia-hyllyyn ja ostaa jotakin nimenomaan tuosta primitivo-rypäleestä tehtyä viiniä.

Tämä argentiinalainen punaviini oli siis 24.11.2007 lasagnen kumppanina ja nautiskelin lasillisen vielä sunnuntaina yrittäen ottaa jotain selvää tästä viinistä. Nenä kuitenkin vieläkin niin tukkeessa, että totean vain että viini korosti mukavasti ruoan makuja, mutta ilman syömistä siemailtu lasillinen ei tehnyt niin suurta vaikutusta. Ja ottaen huomioon viinin hinnan (melkein 9 €) luulen, että en osta tätä toista kertaa.

Huom! En todellakaan ole mikään viiniasiantuntija, mutta laittelen joskus kommentteja tänne ja toivon, että muut laittavat omia kommentejaan maistamistani viineistä, jos on tullut maisteltua samaa tuotetta.